• ENTREES CHAUDES

    • E1 GYOZA 6 pièces

      Raviolis de poulet et légumes
      7,50 €
      E1 GYOZA 6 pièces

    • E1a GYOZA VÉGÉ 6 pièces

      Raviolis légumes
      7,50 €
      E1a GYOZA VÉGÉ 6 pièces

    • E2 EBI FRIT 3 pièces

      Crevettes panées
      8,00 €
      E2 EBI FRIT 3 pièces

    • E3 TORI KARAAGE

      Poulet frit à la façon japonaise
      7,50 €
      E3 TORI KARAAGE

    • E4 YASAI

      Légumes frits
      6,50 €
      E4 YASAI

    • E5 TAKOYAKI 5 pièces

      Boulettes de poulpe cuites
      8,00 €
      E5 TAKOYAKI 5 pièces

    • E6 OKONOMIYAKI STICKS

      Galettes fondantes au chou et au poulpe
      7,00 €
      E6 OKONOMIYAKI STICKS

    • E7 GYU YAKITORI

      Boeuf fromage
      7,00 €
      E7 GYU YAKITORI

    • E8 FOIE GRAS YAKI

      Foie gras à la plancha, sauce teriyaki
      14,50 €
      E8 FOIE GRAS YAKI

    • E9a HOTAGE YAKI

      New!
      Noix de saint-jacques grillé avec persillade
      12,50 €
      E9a HOTAGE YAKI

  • ENTREES FROIDES

    • E9 HAMACHI YUZU KOSHŌ

      Carpaccio de Yellow tail, piment yuzu et coriandre sauce yuzu
      12,00 €
      E9 HAMACHI YUZU KOSHŌ

    • E10 TATAKI SAUMON

      Chutes de tempura, huile de truffe blanche, sauce yuzu
      10,00 €
      E10 TATAKI SAUMON

    • E11 TATAKI THON

      Chutes de tempura, huile de truffe blanche, sauce yuzu
      11,00 €
      E11 TATAKI THON

    • E12 KYURI WAKAME

      Salade japonaise aux algues et concombres, vinaigrette japonaise
      6,50 €
      E12 KYURI WAKAME

    • E13 SHAKE TARTARE

      Tartare de saumon, avocat, sauce yuzu wasabi
      12,00 €
      E13 SHAKE TARTARE

    • E14 CEVICHE

      Emincé d'oignon, concombre, tomate, coriandre, saumon
      9,50 €
      E14 CEVICHE

    • E15 TATAKI DE BOEUF

      New!
      Filet de boeuf, sauce ponzu shoyu avec oignons rouges
      11,50 €
      E15 TATAKI DE BOEUF

    • E16 EDAMAME

      Cosses de soja cuites au sel
      6,00 €
      E16 EDAMAME

    • E17 WAKAME

      Salade d’algues
      6,50 €
      E17 WAKAME

  • YAKISOBA （plat express）

    • EX9 gyoza（4pieces）

      gyoza（4pieces）
      4,50 €

    • EX1 YAKISOBA TORI

      Nouilles sautées au poulet et légumes
      13,50 €
      EX1 YAKISOBA TORI

    • EX2 YAKISOBA EBI

      Nouilles sautées aux crevettes et légumes
      14,50 €
      EX2 YAKISOBA EBI

    • EX3 YAKISOBA GYU

      Nouilles sautées au filet de boeuf et légumes
      14,50 €
      EX3 YAKISOBA GYU

    • EX5 TORIKATSU

      Poulet pané avec un bol de riz
      14,50 €
      EX5 TORIKATSU

  • DONBURI （plat express）

    BOL À BASE DE RIZ JAPONAIS

    • MA Shake Yaki Don

      Saumon grillé avec sauce teriyaki, légumes
      16,50 €
      MA Shake Yaki Don

    • MT Tai Yaki Don

      Daurade grillée, persillade, légumes
      16,50 €
      MT Tai Yaki Don

    • MF Gyu Don

      Filet de boeuf grillé, légumes
      19,50 €
      MF Gyu Don

    • EX4 TORI DON

      Omelette au poulet frit et oignon sur riz
      14,50 €
      EX4 TORI DON

  • MAKI

    (6 pièces)

    • K1 MAKI Thon

      6,00 €
      K1 MAKI Thon

    • K2 MAKI Saumon

      5,50 €
      K2 MAKI Saumon

    • K3 MAKI Concombre

      4,50 €
      K3 MAKI Concombre

    • K4 MAKI Avocat

      4,50 €
      K4 MAKI Avocat

    • K5 MAKI Poulet

      5,00 €
      K5 MAKI Poulet

    • K6 MAKI Fromage blanc

      5,50 €
      K6 MAKI Fromage blanc

    • K7 MAKI Thon épicé

      6,00 €
      K7 MAKI Thon épicé

    • K8 MAKI Anguille

      7,00 €
      K8 MAKI Anguille

  • CALIFORNIA

    (6 pièces)

    • K9 CALIFORNIA Saumon avocat

      7,00 €
      K9 CALIFORNIA Saumon avocat

    • K10 CALIFORNIA Thon avocat

      7,50 €
      K10 CALIFORNIA Thon avocat

    • K11 CALIFORNIA Tempura crevette avocat

      8,00 €
      K11 CALIFORNIA Tempura crevette avocat

    • K12 CALIFORNIA Saumon avocat fromage

      7,50 €
      K12 CALIFORNIA Saumon avocat fromage

    • K13 CALIFORNIA Crevette avocat

      7,00 €
      K13 CALIFORNIA Crevette avocat

    • K14 Saumon rolls fromage

      7,50 €
      K14 Saumon rolls fromage

    • K15 Saumon rolls fromage avocat

      8,00 €
      K15 Saumon rolls fromage avocat

    • K16 Saumon rolls saumon avocat fromage

      8,50 €
      K16 Saumon rolls saumon avocat fromage

  • SUSHI

    (2 pièces)

    • S1 SUSHI Thon

      6,00 €
      S1 SUSHI Thon

    • S2 SUSHI Saumon

      5,50 €
      S2 SUSHI Saumon

    • S3 SUSHI Daurade

      5,00 €
      S3 SUSHI Daurade

    • S4 SUSHI Crevette

      5,00 €
      S4 SUSHI Crevette

    • S5 SUSHI Marquereau

      5,00 €
      S5 SUSHI Marquereau

    • S6 SUSHI Anguille

      7,00 €
      S6 SUSHI Anguille

    • S7 SUSHI Oeufs de saumon

      8,00 €
      S7 SUSHI Oeufs de saumon

    • S8 SUSHI Saumon mi-cuit

      5,50 €
      S8 SUSHI Saumon mi-cuit

    • S9 SUSHI Foie gras yaki

      9,00 €
      S9 SUSHI Foie gras yaki

    • S10 SUSHI Thon mi-cuit

      6,00 €
      S10 SUSHI Thon mi-cuit

    • S11 SUSHI Hamachi (yelloz tail)

      6,00 €
      S11 SUSHI Hamachi (yelloz tail)

    • S12 SUSHI Avocat

      5,00 €
      S12 SUSHI Avocat

  • SASHIMI

    (6 pièces)

    • SA1 SASHIMI Thon

      12,00 €
      SA1 SASHIMI Thon

    • SA2 SASHIMI Saumon

      10,00 €
      SA2 SASHIMI Saumon

    • SA3 SASHIMI Daurade

      9,00 €
      SA3 SASHIMI Daurade

    • SA4 SASHIMI Marquereau

      8,00 €
      SA4 SASHIMI Marquereau

    • SA5 SASHIMI Hamachi (yelloz tail)

      13,50 €
      SA5 SASHIMI Hamachi (yelloz tail)

    • SA6 SASHIMI Sashimi assortis

      12,00 €
      SA6 SASHIMI Sashimi assortis

  • SPECIAL ROLL

    • R1 Shake Yaki

      Saumon grillé, avocat, huile de truffe blanche, mayo spicy, sauce yuzu
      14,00 €
      R1 Shake Yaki

    • R2 Dragon Roll

      Tempura crevettes, avocat, tobiko, sauce anguille
      14,00 €
      R2 Dragon Roll

    • R3 Maguro Yaki

      Thon grillé, avocat, huile de truffe blanche, mayo spicy, sauce yuzu
      16,00 €
      R3 Maguro Yaki

    • R4 Shake Spicy

      Saumon, avocat, ciboulette thaï, spicy mayo
      12,50 €
      R4 Shake Spicy

    • R5 Chicken Roll

      Poulet frit, saumon mi-cuit, avocat, sauce anguille et miso-yuzu
      13,50 €
      R5 Chicken Roll

    • R6 Rainbow Roll

      Avocat, tempura crevettes, saumon, thon, tobiko, daurade, crevette, sauce anguille et mayo spicy
      17,00 €
      R6 Rainbow Roll

    • R7 Mango Roll

      Mangue, tempura crevettes, avocat, sauce mangue
      15,00 €
      R7 Mango Roll

    • R8 Anguille Roll

      Anguille, tempura crevettes, avocat, bonite séchée, sauce anguille
      18,50 €
      R8 Anguille Roll

    • R9 Hamachi Roll

      New!
      Hamachi, saumon, avocat, cheese, tobiko, piment vert, sauce anguille
      16,00 €
      R9 Hamachi Roll

  • MENU POISSON

    • M1 Sashimi Moriawase

      Assortiment de Sashimi (18 pièces)
      >Soupe, salade et riz
      23,50 €
      M1 Sashimi Moriawase

    • M2 Shake Sushi

      9 Sushi saumon,
      Soupe, salade
      18,50 €
      M2 Shake Sushi

    • M3 California

      California saumon avocat 12 pièces
      Soupe, salade
      14,00 €
      M3 California

    • M4 California Mori

      6 California saumon avocat,
      6 Saumon rolls fromage,
      Soupe, salade
      16,50 €
      M4 California Mori

    • M5 Kaede

      6 California saumon,
      6 Las vegas saumon,
      6 California thon,
      Soupe, salade
      20,50 €
      M5 Kaede

    • M6 Botan

      10 Sashimi assortis,
      3 Sushi saumon,
      6 California saumon avocat,
      Soupe, salade et riz
      23,00 €
      M6 Botan

    • M7 Sushi Mori

      6 California saumon avocat,
      6 Sushi saumon,
      Soupe, salade
      18,00 €
      M7 Sushi Mori

    • M8 Nigiri Sushi

      10 Sushi assortis,
      Soupe, salade
      22,00 €
      M8 Nigiri Sushi

    • M9 Bara

      8 Shake yaki rolls,
      10 sashimi assortis,
      Soupe, salade et riz
      23,00 €
      M9 Bara

    • M10 PLATEAU DU CHEF (Pour 2 personnes)

      17 pièces de Sashimi assortis,
      6 Sushi assortis,
      6 pièces de California saumon, 8 pièces de Shake yaki roll,
      2 Soupes, 2 salades et 2 riz
      59,00 €

  • CHIRASHI

    • C1 Chirashi saumon

      Saumon avocat sur riz vinaigré
      Soupe, salade
      16,50 €
      C1 Chirashi saumon

    • C2 Chirashi assorti

      Assortiment de poisson sur riz vinaigré,
      Soupe, salade
      19,00 €
      C2 Chirashi assorti

    • C3 Chirashi tartare

      Tartare de saumon avocat sur riz vinaigré,
      Soupe, salade
      17,50 €
      C3 Chirashi tartare

    • C4 Unadon

      Anguille grillée, sauce anguille sur riz,
      Soupe, salade
      25,00 €
      C4 Unadon

  • BENTO

    • Bento Tai

      6 Sashimi (3 saumon, 3 thon),
      6 saumon roll fromage,
      1 sushi saumon, 1 sushi thon, daurade grillé,
      Soupe, salade et riz
      26,00 €
      Bento Tai

    • Bento Shake

      6 Sashimi (3 saumon, 3 thon),
      6 california saumon avocat,
      1 sushi saumon, 1 sushi thon, saumon grillé,
      Soupe, salade et riz
      25,00 €
      Bento Shake

  • PLAT TEPPANYAKI 鐵板燒

    (Servie avec un bol de riz)
    《Grillé sur une plaque en fer est un mot japonais désignant un type de cuisson japonaise》

    • WAGYU JAPONAIS

      59,00 €
      WAGYU JAPONAIS

    • FOIE GRAS YAKI

      25,50 €
      FOIE GRAS YAKI

    • MAGRET DE CANARD

      21,50 €
      MAGRET DE CANARD

    • FILET DE BOEUF

      24,50 €
      FILET DE BOEUF

  • FRUITES DE MER ＆ POISSON

    (Servie avec un bol de riz)

    • SAUMON

      19,50 €
      SAUMON

    • DAURADE

      19,50 €
      DAURADE

    • THON MI-CUIT

      23,00 €
      THON MI-CUIT

    • ENCORNET GRILLE

      24,50 €
      ENCORNET GRILLE

    • TRIO DE FILET DE POISSON

      23,00 €
      TRIO DE FILET DE POISSON

    • GAMBAS

      24,00 €
      GAMBAS

    • HOMARD

      35,00 €
      HOMARD

  • ACCOMPAGNEMENT

    • Soupe miso

      3,00 €
      Soupe miso

    • Salade de choux

      3,00 €
      Salade de choux

    • Riz blanc

      3,00 €
      Riz blanc

    • Riz vinaigré

      3,00 €
      Riz vinaigré

    • Riz sauté à l'oeuf

      7,00 €

  • DESSERT

    • FONDANT AU CHOCOLAT ET YUZU

      New!
      Fondant chocolat avec boule de glace vanille
      9,00 €
      FONDANT AU CHOCOLAT ET YUZU

    • TIRAMISU THÉ VERT

      Avec Glace thé vert
      9,00 €
      TIRAMISU THÉ VERT

    • SALADE DE FRUITS FRAIS

      Pomme, orange, kiwi, ananas, pamplemousse
      7,50 €
      SALADE DE FRUITS FRAIS

    • NOUGAT GLACÉ

      Avec coulis de framboise
      7,00 €
      NOUGAT GLACÉ

    • COUPE FUJI

      Glace noix de coco, lait concentré, cacahuètes
      7,50 €
      COUPE FUJI

    • DAIFUKU

      Pâte de riz moelleuse fourrée à la haricot rouge, thé vert et sésame
      6,50 €
      DAIFUKU

    • CHEESE CAKE AU YUZU

      Cheesecake au yuzu
      coulis de mangue
      7,00 €
      CHEESE CAKE AU YUZU

    • FINANCIER Thé vert (2 pièces)

      Financier au thé vert Matcha
      7,00 €
      FINANCIER Thé vert (2 pièces)

    • COUPE AYAKO

      Glace vanille, fruits frais, chantilly
      8,00 €
      COUPE AYAKO

    • MOCHI GLACE

      (2 pièces aux choix)
      Vanille, Thé vert, Mangue, Fleur de cerise, Sésame noir, Litchi
      7,00 €
      MOCHI GLACE

    • GLACE (1 pièce)

      Vanille, Noix de coco, Thé vert, Sésame noir
      3,00 €

    • ANANAS FRAIS

      7,00 €

    • MANGUE FRAICHE

      10,00 €

  • COCKTAIL

    • BUBBLE TEA kiwi

      (45cl) kiwi, litchi
      6,50 €
      BUBBLE TEA kiwi

    • BUBBLE TEA mangue

      (45cl) mangue, passion
      6,50 €
      BUBBLE TEA mangue

    • SAKURA

      (15cl) gin, liqueur de fraise, jus de yuzu, purée de framboise, pitillant
      9,50 €
      SAKURA

    • UMEYAMA

      (10cl) a base de vin aux prunes japonaises
      うめしゆ umeyama
      9,50 €
      UMEYAMA

    • YUZU SUMMER

      (15cl) gin, yuzu miel, jus de lychee
      9,50 €
      YUZU SUMMER

    • MOJITO LYCHEE

      (15cl) menthe, citron vert, rhum, jus de litchi, sucre de canne
      9,50 €
      MOJITO LYCHEE

    • MORASAKI

      (10cl) sirop violette, litchi, champagne
      10,00 €
      MORASAKI

  • VINS BLANC

    • Chardonnay IGP 75cl

      22,00 €

    • Sancerre AOC 75cl

      35,00 €

    • Chablis AOC Laroche 75cl

      36,00 €

    • Pouilly fumé AOC 75cl

      55,00 €

    • Chablis 1er cru (Les Vaillons)75cl

      65,00 €

  • VINS ROUGE - BORDEAUX

    • Bordeaux AOC 75cl

      21,00 €

    • Lalande de pomerol AOC 75cl

      33,00 €

    • St-Émilion grand cru AOC 75cl

      38,00 €

    • Saint-Estèphe AOC 75cl

      52,00 €

    • St-Julien AOC talbot 75cl

      58,00 €

  • VINS ROUGE - VALLÉE DU RHÔNE

    • Côtes du Rhône AOC Ogier 75cl

      22,00 €

    • Crozes Hermitage 75cl

      38,00 €

    • Châteauneuf du pape 75cl

      59,00 €

  • VINS ROUGE - BEAUJOLAIS

    • Brouilly AOC 75cl

      26,00 €

  • VINS ROUGE - BOURGOGNE

    • Bourgogne AOC Champy 75cl

      39,00 €

    • Chassagne-Montrachet AOC Louis Latour 75cl

      65,00 €

  • VINS ROSÉS

    • Côtes de Provence AOP 75cl

      24,00 €

    • Côtes de Provence minuty prestige 75cl

      35,00 €

  • vin au verre

    • Chardonnay IGP 15cl

      6,50 €

    • Sancerre AOC 15cl

      7,50 €

    • Chablis AOC 15cl

      8,50 €

    • Lalande de pomerol AOC 15cl

      7,50 €

    • Cote du Rhone AOC 15cl

      6,50 €

    • Brouilly AOC 15cl

      6,50 €

    • Bourgogne AOC 15cl

      8,50 €

    • Cotes de provence AOC 15cl

      6,50 €

    • Chateau minuty prestige 15cl

      8,50 €

  • CHAMPAGNES

    • Nicolas feuillate brut 75cl

      59,00 €

    • Ruinart brut 75cl

      95,00 €

    • Ruinart blanc de blancs 75cl

      149,00 €

  • SAKÉ

    Nous vous recommandons vivement d'accompagner vos mets japonais avec l'une de
    ces trois variétés de Saké « Shirakabegura », provenant de Nada-ku (Kobe),
    lieu hautement renommé pour sa production.
    Saisissez l'occasion de les goûter !

    • dassai

      79,00 €

    • MIO <Saké pétillant> 30cl

      澪
      スパークリング清酒
      Saké pétillant doux et sucré,
      arômes de fruits confits,très goûteux.
      Alcool 5,0%
      22,00 €
      MIO <Saké pétillant> 30cl

    • Kimoto Junmai 10cl

      白壁蔵<生もと纯米>
      Goût profond et douce avec une saveurs de riz.
      Complexe mais au parfum doux et moelleux.
      Alcool 15,5%
      9,00 €
      Kimoto Junmai 10cl

    • Kimoto Junmai 64cl

      白壁蔵<生もと纯米>
      Goût profond et douce avec une saveurs de riz.
      Complexe mais au parfum doux et moelleux.
      Alcool 15,5%
      48,00 €
      Kimoto Junmai 64cl

    • Daiginjo Muroka Genshu 10cl

      白壁蔵 <大吟醸> 無濾過原酒
      La plus prestigieuse des appellations de saké.
      Saveur très parfumée, florale et race.
      Alcool 17,5%
      10,00 €
      Daiginjo Muroka Genshu 10cl

    • Daiginjo Muroka Genshu 64cl

      白壁蔵 <大吟醸> 無濾過原酒
      La plus prestigieuse des appellations de saké.
      Saveur très parfumée, florale et race.
      Alcool 17,5%
      52,00 €
      Daiginjo Muroka Genshu 64cl

    • SHOCHIKUBAI CLASSIC JUNMAI 18cl

      日本酒 松竹梅 15%
      9,00 €
      SHOCHIKUBAI CLASSIC JUNMAI 18cl

    • SAKÉ JUNMAI GINJYO 30cl

      <白鶴> さゆりにごり酒
      純米酒 12.5%
      15,00 €
      SAKÉ JUNMAI GINJYO 30cl

    • L'ATELIER DU SAKÉ 50cl

      31,00 €
      L'ATELIER DU SAKÉ 50cl

    • SAKÉ OZEKI 30cl

      <大関 山田錦>
      純米 14.9%
      17,50 €
      SAKÉ OZEKI 30cl

  • APÉRITIFS

    • Kir 10cl

      5,50 €

    • Kir Royal 10cl

      10,00 €

    • Martini 4cl

      5,50 €

    • Ricard 4cl

      5,50 €

    • Umeshu liqueur de prune 7cl

      6,00 €

    • Coupe de champagne 10cl

      AOC Nicolas feuillatte
      9,00 €

  • WHISKY JAPONAIS

    • Nikka 4cl

      11,00 €

    • Akashi 4cl

      11,00 €

    • Yamazaki 4cl

      15,00 €

  • DIGESTIF

    • Get 27 6cl

      6,00 €

    • Bailleys 6cl

      6,00 €

    • Rhum Ryoma Japonais 40% 4cl

      4cl
      12,00 €

    • Cognac 4cl

      12,00 €

  • BOISSONS FRAÎCHES

    • Coca cola 33cl

      4,50 €

    • Coca zéro 33cl

      4,50 €

    • Jus d'orange 25cl

      4,50 €

    • Jus de pomme 25cl

      4,50 €

    • Jus de litchi 25cl

      4,50 €

    • Ice tea pêche 25cl

      4,50 €

    • Orangina 25cl

      4,50 €

    • Perrier 33cl

      4,50 €

    • Pétillant au yuzu 25cl

      5,50 €

    • Limonade japonaise 20cl

      4,50 €

    • Evian 100cl

      6,50 €

    • Chateldon 75cl

      7,50 €

  • BIÈRES JAPONAISES

    • Asahi 33cl

      5,50 €

    • Bière pression Kirin 25cl

      5,00 €

    • Bière pression Kirin 50cl

      9,00 €

  • BOISSONS CHAUDES

    • Café

      2,50 €

    • Thé vert

      4,00 €

    • Thé genmaicha

      4,00 €

    • Thé jasmin

      4,00 €

    • Thé yuzu au miel

      4,00 €
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